Polpettone con PomUp

Ingredienti

  • 100 gr di pan grattato
  • 50 gr di Grana Padano
  • 6 uova -sale,pepe q.b.
  • 150 gr PomUp

Procedimento

Sbattete le uova senza separare i bianchi dai rossi in un contenitore con una frusta, aggiungendo un pizzico di sale. Continuate a girare per bene, aggiungete il grana, il pan grattato e un pizzico di pepe no ad ottenere un composto omogeneo. Tagliuzzate il pomup e aggiungetelo al composto. Scaldate un pò d’olio in una padella antiaderente e versate il composto. Aiutandovi con un cucchiaio e una forchetta cercate di arrotolare il composto. Tagliate a fette e servite caldo.

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