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La ricetta

BaccalUp

INGREDIENTI

500 gr. di baccalà
1 mazzetto di cime di rapa
1 Vasetto di PomUp
1 cipollotto
1 spicchio d’aglio
80 gr. di tarallucci
2 fettine di arancia candita
sale q.b.

PROCEDIMENTO

Cuocere il baccalà a vapore per 10 min. o in alternativa, bollirlo per 8 min.Saltare in padella con uno spicchio d’aglio ed un filo d’olio le cime di rapa e il cipollotto tagliato a lamelle, frullare il PomUp aggiungendo il suo olio come liquido “d’aiuto” Una volta preparati tutti gli ingredienti, procedere all’impiattamento mettendo la crema di PomUp a base del piatto, adagiandoci sopra il baccalà e completando con la cima di rapa, il cipollotto e l’arancia candita tagliata a fiammifero.

Consegna, Freschezza e Assistenza Pomup

POMUP

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P.IVA: 05330190876
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