Il PomUp in cucina

Il nostro PomUp è un prodotto molto versatile in cucina, che si presta all’estro e alla fantasia di ogni chef e di chiunque altro si cimenti ai fornelli. Il sapore gustoso, la consistenza morbida, il profumo delicato, il colore di un rosso vivo rispecchiano in pieno l’ essenza della nostra Terra siciliana.

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Bruschetta Mediterranea

Deliziosa bruschetta, da servire come gustoso antipasto, con mousse PomUp, basilico e ricotta salata.

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Cannolo Siciliano

Rivisitazione della specialità siciliana, famosa nel mondo. Il cannolo salato con mousse PomUp, ricotta e noci.

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Muffin Salato

Soffice, fragrante e appetitoso il muffin con PomUp e olive nere.

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Arancino

Un viaggio tra i sapori tradizionali della Sicilia, l’ arancino con PomUp, salsiccia e provola fresca ragusana.

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Parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane con PomUp, prosciutto cotto, provola fresca ragusana, pan grattato e caciocavallo.

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La pizza

Il connubio perfetto tra tradizione e qualità. Pizza con impasto ai grani antichi siciliani con PomUp, provola fresca e basilico.

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L’ Involtino di mozzarella di bufala campana

Sfizioso antipasto l’ involtino di mozzarella con PomUp, prosciutto cotto e rucola.

Rotolo di spatola Chef Sebastiano Sallemi ridimensionata

Rotolo di spatola del Mediterraneo

Rotolo di spatola ripieno di mollica aromatica, pecorino, arancia e PomUp, su crema di zucchina e peperoni grigliati.

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Bavette al sapore di Mare

Un primo piatto di personalità, sublime alla vista e al palato, con PomUp, gambero rosso, scampi, asparagi, olio e peperoncino verde.